近日，上市餐饮连锁企业九毛九集团发布公告称，自2024年2月1日起，将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟业务。

　　九毛九集团旗下目前有九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼、山的山外面酸汤火锅等餐饮品牌，每个品牌分别面向不同赛道。

　　根据公告，ag真人九毛九集团此次开放加盟的是太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅两个品牌。在开放加盟的地区上，太二酸菜鱼开放新疆、西藏、台湾等省份、国内机场高铁等交通枢纽以及澳大利亚、新西兰的加盟业务。山的山外面酸汤火锅则开放指定商场合作业务，并于2025年2月3日开放加盟业务。

　　据介绍，目前，意向合作伙伴可以通过从“大头有智合作平台”小程序了解加盟信息并提交品牌加盟意向。

　　记者打开该小程序看到，九毛九的合作条件中，在财务可靠方面，要求加盟商能够提供300万元以上合法现金或2000万元可变现资产证明（且需提供合理的资产流水证明资金来自个人努力积累而非他人投资）。

　　在对加盟商的个人要求方面，要求身心健康、家庭稳定，最好已婚且拥有1—2个小孩，家庭稳定有利于从事商业或者企业管理活动。同时，九毛九集团承诺将提供品牌支持、技术支持、管理支持、广告支持、营运支持等多方面合作支持，保障开店成功率。

　　对于开放加盟的品牌和地区情况，九毛九集团相关人员告诉中国商报记者，主要聚焦于太二和山的山外面两个品牌的加盟业务。“因为经过内部评估后认为它们已具备成熟的产品体系、运营模式和供应链支持，我们会根据各品牌的战略规划、市场情况以及合作伙伴的需求等因素进行综合考虑。”

　　餐饮行业市场规模大，但同时竞争也非常激烈，许多餐饮企业的做法是通过多品牌、多元经营，包括直营+加盟、线上+线下等方式寻求新的增长空间，并以此增强抗风险能力。

　　在2020年初上市之际，九毛九就曾强调过要进一步实行多品牌战略，覆盖传统西北菜、川菜、粤菜、火锅等品类，成为一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团。

　　财报显示，2023年上半年，九毛九集团营收规模达28.79亿元，同比增长51.6%；利润2.38亿元，同比增长281.4%。截至2024年1月，包括九毛九西北菜、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、赖美丽酸汤烤鱼、山的山外面酸汤火锅等品牌在内，九毛九集团合计运营超过730家餐厅。

　　九毛九集团表示，此次开放加盟业务是其深思熟虑的战略布局，也是对其自身优势资源的一次有效整合和释放。九毛九集团将和其“事业合伙人”共同推动品牌的发展，推动中国餐饮行业的发展壮大。

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